Bjarke Kirkegaard Nielsen
Mange hunde er ikke just kendt for at være kræsne. Men faktisk betyder det noget for hunde, hvordan maden ser ud, smager og især dufter. Det har tidligere studier på området slået fast.
Studie fra American Chemical Society har forsøgt at finde de aromaer, der betyder mest for hunde, når de skal vælge foder.
Forskerne brugte seks typer af hundefoder, som de fodrede nogle hunde med. Herefter sammenlignede de foderets aromaforbindelser med mængden af indtaget foder.
Helt konkret lod de seks voksne beagler få hver en af de seks typer foder. Beaglerne fik en time til at spise så meget, de kunne og ville, før foderet igen blev fjernet fra dem.
Forsøget viste, at der af tre af fodertyperne blev spist to til fire gange så meget, som af de tre andre.
Ud fra dette identificerede forskerne 12 aromamolekyler, som enten havde en positiv eller negativ virkning på mængden af foderindtag.
Herefter tilsatte forskerne en af de 12 aromaer i en skål lugtfri mad. Hundene fik så muligheden for en for en at vælge den lugtfri mad eller maden med en af de 12 aromaer i.
Resultatet blev, at forskerne kunne konkludere, at hundene foretrak foder, der indeholder E)-2-hexenal, som mennesker associerer med en ubehagelig, fed lugt. Derudover var de også glade for 2-furfurylthiol, der har en røget lugt og 4-methyl-5-thiazoleethanol, der har en kødagtig lugt.
Til gengæld var hundene ikke begejstrede for (E)-2-octenal, der har en lidt anderledes ubehagelig, fed lugt.
Da dette studie kun omhandlede beagler, fastslår forskerne, at der kan være forskelle ved andre racer, ligesom flere hunde generelt skal testes for at få valide resultater. Dog er forskerne ikke i tvivl om, at deres resultater kan være et pejlemærke for hundefoderproducenter.
Så hvis din hund bliver kulret næste gang, du griller kød og spæk på din havegrill, så ved du nu hvorfor.
