Rinnie Mathilde Ilsøe van Oosterhout
For rigtig mange hundeejere er nytårsaften ofte forbundet med en lang række logistiske overvejelser om, hvor og hvordan årets sidste store aften bedst skal tilbringes, så alle i familien får en god oplevelse. På Rold Gl. Kro, som ofte omtales som "Hundekroen", er filosofien dog ganske klar og enkel. På dette historiske sted er familiens hund nemlig ikke blot tålt ved bordet som en nødløsning; den er derimod en helt naturlig, integreret og velkommen del af de festlige begivenheder på lige fod med de tobenede.
Årets nytårsfejring på kroen blev præcis som de forventningsfulde gæster havde sat næsen op efter. Mere end 30 hunde havde denne aften fundet vej til hundekroen sammen med deres familier, og allerede fra det øjeblik man trådte indenfor i varmen, var den hyggelige atmosfære tydelig at mærke. Her var der bogstaveligt talt højt til loftet og rigelig plads til alle, store som små, og stemningen var sat til en aften i fællesskabets tegn.
En aktiv start med højt humør og logrende haler
Inden aftenens store middag skulle der brændes lidt overskydende energi af, så både hunde og ejere var klar til en lang aften. Kroen råder over sin egen agilitybane lige uden for døren, og her stod den engagerede DKK-instruktør Erik Schrøder klar til at lede et underholdende minikursus i agility for de mange fremmødte hunde og deres nysgerrige ejere. Flere havde denne dag debut på agilitybanen, og fik brugbare værktøjer med til en god start i sporten.
Den fælles fysiske aktivitet skabte ikke kun stor synlig glæde og masser af logrende haler hos de firbenede deltagere; den fungerede også som et socialt fællesskab for de tobenede gæster. Snakken gik hurtigt lystigt på kryds og tværs over hundenes præstationer og sjove indfald på banen. Det var den helt perfekte optakt til resten af aftenen og sikrede samtidig, at mange hunde var behageligt trætte og helt klar til at slappe af under bordene senere på aftenen, mens deres ejere nød den gode mad.
Gastronomi, musik og fællesskab i centrum
Da mørket for alvor faldt på udenfor, samledes alle gæsterne indendørs i de den store krosal til aftenens hovedbegivenhed. Rold Gl. Kro er kendt for sit køkken og hundemenukort (hundeæde for en hund), og årets treretters nytårsmenu skuffede ikke. Der blev serveret rigelige mængder af lækker, veltilberedt mad af høj kvalitet, hvor der var kælet for detaljerne. Gæsterne kunne blot læne sig godt tilbage og nyde maden, som traditionen tro sluttede med champagne og kransekage til midnat.
Med sin levende musik, sit guitarspil og gode stemme sørgede musiker Axel Mejlholm for den musikalske underholdning på en aften, hvor fællesskabet omkring kærligheden til hundene var i centrum.
Da aftenen gik på hæld, og det nye år var budt velkommen i godt selskab, trak de overnattende gæster sig tilbage til kroens værelser. Her fandt både to- og firbenede ro ovenpå en aften med mange indtryk. Den første morgen i det nye år startede fælles i festsalen, hvor kroen bød på nytårsbrunch og bobler til at runde opholdet af på.
Forret: Tempereret torsk med sennepscreme, bacon og rødbedechips.
Hovedret: Dyreflet med ristede svampe, pommes Anna, brombærsky, sæsonens grønt og krydderurtesalat.
Dessert: Cheesecake med passionsfrugt, marinerede skovbær samt brændt marengs.
